卤煮火烧
杜家杂货铺子前面围满了人,杜三妞怕来来往往的人碰着她的肚子,摇了摇头,拉着卫若怀绕过卤肉摊子,站在四喜的铺子里,勾着头往外瞅,“他们干么呢？”
杜四喜的妻子一边切卤肉一边解释：“还不是邓乙的婆娘干的好事。这几天买地蛋的客人越来越多,咱们七月份种下去的地蛋还得半个多月才能收，她怕卖断货，搞了个什么每人只能买十斤的规定。人家客人解释买回去留着吃,不拿出去卖，她也不听。这不，船老板把他们家的船工、下人全派过来排队买地蛋。这下可好,我估计等不到天黑,你家的地蛋就能卖完。”
“她这是聪明反被聪明误了。”杜三妞说。
四喜家的连连点头，“可不是么。我们现在最当紧的是赚钱吗？不是！是赶紧把广灵县码头的名气打出去。换做我,别人买多少我卖多少。也就是别的地方暂时没有地蛋这东西,如果建康府也有,凭邓乙家的这么一搞,人家下次绝对不往这边来。再说了,地蛋又不是什么稀罕物,卖完就没东西卖了。我可听春燕那几个丫头说，三姑奶奶作坊里的葡萄酒堆成山了。”
“哪有那么夸张。”杜三妞笑道：“那些酒还没到时间，味道不怎么样,现在拉出来卖,客人还当我们坑他们呢。”
“您这么一说也对，不能只顾着眼前。”
“老板娘，别聊了，我的卤肉好了没？等着下酒呢。”中年男人见她越切越慢，大有停下来的架势，忍不住提醒。
“好了，好了。”四喜家的连忙把切好的猪肉头放盆里，浇些酱汁，撒些葱花拌匀之后，又切一截猪大肠，不等人家开口，“送给你尝尝，不要钱。”
“谢谢啦。”中年男人并不喜欢吃猪大肠，见她这么热心，心里还是挺高兴的，便说：“你刚才的那番话说得不错。卫大人，不如叫她帮你看店，我瞧着她比较会做生意。”
四喜家的咧嘴笑道：“这位客官，您有所不知，我这间店铺也是卫大人的，他免费借给我们用。而且我家做卤肉的手艺，也是大人的夫人教的，免费哦。”
男人顺着她的视线看向卫若怀身边身形圆润的少妇，眼神一闪，“卫夫人教你做卤肉？”总感觉不可思议，不由得又看杜三妞一眼，怎么看也不像是会做饭的人啊。
四喜家的说：“不错，还有对面的包子铺。您来得晚大概不晓得，之前做包子、油饼的女人和我年龄差不多，她是大人家的厨娘。”
中年男子回头看了又看，恍然大悟道：“我之前还奇怪，你们卖的东西不一样，关系倒是挺好，盖房子的时候还都商量好盖一样的，连楼上贴的窗花也一样，合着这左右五间店都是大人您盖的？”
“不是我，是我家里出钱盖的。等你年后再过来，这边就会多出两排房子，那些才是商户自己盖的。”卫若怀指着西面那一片空地。
中年男人冲他抱了抱拳，“在下佩服。冲卫大人您这么为当地百姓着想，就算日后别的地方也有卖卤肉和地蛋的，在下也来你们这边买。”
“那我替我家那几个不懂事的奴才谢谢你。”卫若怀抱拳，郑重道。
“不客气，不客气。”中年男子反倒不好意思。
在他走后，杜三妞拉着卫若怀朝里走，估摸着来买卤肉的客人听不见她讲话，才说：“邓乙的婆娘的心是好的，但是她那抠抠搜搜的性子不适合待在店里。”
“我知道，回头我就跟邓乙说，钱娘子年龄大了，腿脚不方便，叫他媳妇陪钱娘子去买菜，以她这性子，一年下来估计能省不少钱。”卫若怀说到这儿，自己忍不住笑了，“四喜，帮我喊一下小赵子，说三妞找他过来说话。”
“好的。”四喜放下捞肉的大铁勺，去隔壁喊人。
邓乙一听说卫若怀来了，忙跟着跑过来。一见主子面无表情，心里一咯噔，惴惴不安地问：“您知道了？”
“你说呢？”卫若怀板着脸，佯装生气往里面走。
房子刚盖的时候就盖了后院，前面招揽客人，后院留着自己住。从外面看五间铺面是分开的，但是只要进了后院边会发现五间院子直通的，中间没有一道院墙。
如果此刻有人盯着杂货铺子和卤肉摊子，便能发现，邓乙和卫若怀并没有从四喜这边出来，等他们再出现时，已站在杂货铺子的柜台后面。
邓乙的妻子定下的规矩，卫若怀尽管不同意，也没干朝令夕改的事。而是吩咐邓乙把所有地蛋搬出来，又让他写一块“地蛋已售完，请半个月后再来”的牌子。等地蛋卖完，就把牌子放在门口。同时立一块“明日售桂花酒”的牌子。
排到最后没买到地蛋的客商十分失望，一见有桂花酒，脸上的失望瞬间变成欣喜，连忙问：“可以提前预定吗？”
邓乙看向主子，卫若怀微微颔首，邓乙便说：“可以。不过喝酒伤身，为了你的身体着想，也为了我们不牵上官司，只能卖给你五坛，你不要想着再叫家仆来买，停在这里船不多，每个船老板我们都认识。”
对方的小心思被他直白地说出来也不尴尬：“因为地蛋吃再多都没事，所以你们刚才任由我们买了一次又一次？”
邓乙心想，当然不是。只是没等他想好怎么应对主子就来了。然而不能直说，也不能不答，“第二茬地蛋有十万斤，价格比现在便宜，不让你们买那么多，是怕回头掉价，你们觉得买亏大了。”
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杜四喜的妻子一边切卤肉一边解释：“还不是邓乙的婆娘干的好事。这几天买地蛋的客人越来越多,咱们七月份种下去的地蛋还得半个多月才能收，她怕卖断货，搞了个什么每人只能买十斤的规定。人家客人解释买回去留着吃,不拿出去卖，她也不听。这不，船老板把他们家的船工、下人全派过来排队买地蛋。这下可好,我估计等不到天黑,你家的地蛋就能卖完。”
“她这是聪明反被聪明误了。”杜三妞说。
四喜家的连连点头，“可不是么。我们现在最当紧的是赚钱吗？不是！是赶紧把广灵县码头的名气打出去。换做我,别人买多少我卖多少。也就是别的地方暂时没有地蛋这东西,如果建康府也有,凭邓乙家的这么一搞,人家下次绝对不往这边来。再说了,地蛋又不是什么稀罕物,卖完就没东西卖了。我可听春燕那几个丫头说，三姑奶奶作坊里的葡萄酒堆成山了。”
“哪有那么夸张。”杜三妞笑道：“那些酒还没到时间，味道不怎么样,现在拉出来卖,客人还当我们坑他们呢。”
“您这么一说也对，不能只顾着眼前。”
“老板娘，别聊了，我的卤肉好了没？等着下酒呢。”中年男人见她越切越慢，大有停下来的架势，忍不住提醒。
“好了，好了。”四喜家的连忙把切好的猪肉头放盆里，浇些酱汁，撒些葱花拌匀之后，又切一截猪大肠，不等人家开口，“送给你尝尝，不要钱。”
“谢谢啦。”中年男人并不喜欢吃猪大肠，见她这么热心，心里还是挺高兴的，便说：“你刚才的那番话说得不错。卫大人，不如叫她帮你看店，我瞧着她比较会做生意。”
四喜家的咧嘴笑道：“这位客官，您有所不知，我这间店铺也是卫大人的，他免费借给我们用。而且我家做卤肉的手艺，也是大人的夫人教的，免费哦。”
男人顺着她的视线看向卫若怀身边身形圆润的少妇，眼神一闪，“卫夫人教你做卤肉？”总感觉不可思议，不由得又看杜三妞一眼，怎么看也不像是会做饭的人啊。
四喜家的说：“不错，还有对面的包子铺。您来得晚大概不晓得，之前做包子、油饼的女人和我年龄差不多，她是大人家的厨娘。”
中年男子回头看了又看，恍然大悟道：“我之前还奇怪，你们卖的东西不一样，关系倒是挺好，盖房子的时候还都商量好盖一样的，连楼上贴的窗花也一样，合着这左右五间店都是大人您盖的？”
“不是我，是我家里出钱盖的。等你年后再过来，这边就会多出两排房子，那些才是商户自己盖的。”卫若怀指着西面那一片空地。
中年男人冲他抱了抱拳，“在下佩服。冲卫大人您这么为当地百姓着想，就算日后别的地方也有卖卤肉和地蛋的，在下也来你们这边买。”
“那我替我家那几个不懂事的奴才谢谢你。”卫若怀抱拳，郑重道。
“不客气，不客气。”中年男子反倒不好意思。
在他走后，杜三妞拉着卫若怀朝里走，估摸着来买卤肉的客人听不见她讲话，才说：“邓乙的婆娘的心是好的，但是她那抠抠搜搜的性子不适合待在店里。”
“我知道，回头我就跟邓乙说，钱娘子年龄大了，腿脚不方便，叫他媳妇陪钱娘子去买菜，以她这性子，一年下来估计能省不少钱。”卫若怀说到这儿，自己忍不住笑了，“四喜，帮我喊一下小赵子，说三妞找他过来说话。”
“好的。”四喜放下捞肉的大铁勺，去隔壁喊人。
邓乙一听说卫若怀来了，忙跟着跑过来。一见主子面无表情，心里一咯噔，惴惴不安地问：“您知道了？”
“你说呢？”卫若怀板着脸，佯装生气往里面走。
房子刚盖的时候就盖了后院，前面招揽客人，后院留着自己住。从外面看五间铺面是分开的，但是只要进了后院边会发现五间院子直通的，中间没有一道院墙。
如果此刻有人盯着杂货铺子和卤肉摊子，便能发现，邓乙和卫若怀并没有从四喜这边出来，等他们再出现时，已站在杂货铺子的柜台后面。
邓乙的妻子定下的规矩，卫若怀尽管不同意，也没干朝令夕改的事。而是吩咐邓乙把所有地蛋搬出来，又让他写一块“地蛋已售完，请半个月后再来”的牌子。等地蛋卖完，就把牌子放在门口。同时立一块“明日售桂花酒”的牌子。
排到最后没买到地蛋的客商十分失望，一见有桂花酒，脸上的失望瞬间变成欣喜，连忙问：“可以提前预定吗？”
邓乙看向主子，卫若怀微微颔首，邓乙便说：“可以。不过喝酒伤身，为了你的身体着想，也为了我们不牵上官司，只能卖给你五坛，你不要想着再叫家仆来买，停在这里船不多，每个船老板我们都认识。”
对方的小心思被他直白地说出来也不尴尬：“因为地蛋吃再多都没事，所以你们刚才任由我们买了一次又一次？”
邓乙心想，当然不是。只是没等他想好怎么应对主子就来了。然而不能直说，也不能不答，“第二茬地蛋有十万斤，价格比现在便宜，不让你们买那么多，是怕回头掉价，你们觉得买亏大了。”
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