卤猪肉
丁春花伸手揪住三妞的耳朵拧半圈,卫若怀倒抽一口凉气,就看到丁春花很生气地说：“小姑娘家家的,说话能不能柔和点？能不能？”
“能,能。”丁春花的手劲重,她自个觉得没用多大力气,三妞疼的眼泪快出来了。四喜见此,慌忙过来，“三姑奶奶还小，长大就懂事了。”
丁春花的手一僵,登时好气又好笑，“她吼的不是你？”教训自家闺女，她这是为了谁。
“是,可是我知道三姑奶奶顺嘴说的,没往心里去。”四喜那天跑回家，后来被归家的大哥教训一顿,严令不准再跟他娘一起胡闹。三妞若是有个亲哥哥,就他冲和他娘欺负人家一个小姑娘,四喜怎么也得挨一顿揍才能了事。
四喜后来想了想也觉得他那天过分,最过分的还有他娘,偷韭菜不承认,还搁他面前颠倒黑白。尽管不好意思，今天村长喊他，四喜还是去县里向东家请两天假。
店家认识大妮和二丫的婆家人,不但没为难四喜,还跟他说不扣他工钱。不扣钱？二寡妇知道四喜给三妞家帮忙也就没跑过来瞎嚷嚷。
三妞给他个赞赏眼神，从她娘手下逃走就去拿特制的长筷子，掀开砂锅盖往里戳戳，见筷子很容易就穿过猪耳朵，“帮我剥头蒜。”
“在哪儿？”卫若怀这次没等他祖父开口，机灵地走过去。
三妞下意识看卫老一眼，见老爷子正跟村长聊天，“厨房柜子里，顺便帮我把醋和葱拿过来。对了，再拿个碟子和几双筷子。”
“我去。”卫若愉听到“筷子”两个字，直觉可以吃，拔腿就跑。等卫若怀顾及形象的走到厨房，卫若愉已找全三妞要的东西正往外走，“若愉，你拿不动，给我。”
“别想。”卫若愉护犊子一般抱着就跑，边跑边说：“别以为我不知道，你想先吃上好吃的。”
卫大少一个趔趄，顿时弄死他的心都有。那货绝不是他堂弟，他堂弟也绝不是个见到美食，连亲哥都不信任的家伙。
“咦，怎么是你？”三妞接过东西下意识往院里看了看，见卫若怀木着一张脸，挺吓人，“你大哥怎么了？”
卫若愉回头看一眼，不屑道：“他啊，想多吃点，被我看穿了还不高兴。”
“又不是什么好东西，想吃你们家天天都能吃上，就是剃猪毛的时候麻烦。”三妞也没多想，“娘，把里面的肉全捞出来，剩下的那个猪头放进去。”
临时搭建的凉棚下不但有灶还有被洗刷干净的两米长门板充当案板，丁春花端生猪的时候又瞧见两盘猪脑，“这玩意还做不做？”
“做，必须做。”三妮敢保证，只要她摇头，她娘立马说：“今天不做明天就臭了，给狗吃吧。”
春节时家里杀头猪，杜发财被三妞逼着把猪脑弄出来，三妞做好，一家四口就她自个吃，二丫看见反胃，被三妞嘲讽，“没有享福的命。这不吃那不吃，比我小时候还挑嘴，幸好现在不是荒年，否则”没等她说完，二丫站起来要撕她的嘴。
三妞端起猪脑就冲屋里走，“娘，猪头肉切片凉拌就好。卫小哥，帮我添把火。”
“哦，好。”卫若怀一听，喜笑颜开。三妞不禁挑眉，严重怀疑刚才那个像被人欠几百万，苦大仇深的人是她的错觉。如果不是，那，卫家大少可真反复无常。
无论好坏，三妞觉得都和她没关系。两个猪脑上的血线已被三妞用竹签挑掉，洗干净后猪脑倒入菜碗中，加油、盐、料酒和姜片放到篦子上蒸，“锅开就好。”说着，走到门口喊，“四喜，过来。”
“有事您吩咐。”四喜手里拿着半截猪尾巴，人没到跟前就说：“这个真好吃，你怎么不早点做啊。”
“早些时候我娘不准我进厨房。”三妞一直觉得她是个幸运儿。爹娘有点重男轻女，随着三妞出生，他们上了年纪，知道此生不会有儿子，非但没抱怨还特别疼三妞。
村里有二寡妇那种脸皮八丈厚的人，但没有大奸大恶之人。得益于村里出个太子太傅，村里人都很注重孩子的教育，无论有钱没钱，在村长提出办村学的时候，大家都掏出点钱支持。
除了女孩子，杜家村三十岁以下的男人没有不识字的。村民识文断字，素质跟着上去，别的村整天鸡毛蒜皮的事不断，杜家村却很少，一个月也就那么一两起。
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“能,能。”丁春花的手劲重,她自个觉得没用多大力气,三妞疼的眼泪快出来了。四喜见此,慌忙过来，“三姑奶奶还小，长大就懂事了。”
丁春花的手一僵,登时好气又好笑，“她吼的不是你？”教训自家闺女，她这是为了谁。
“是,可是我知道三姑奶奶顺嘴说的,没往心里去。”四喜那天跑回家，后来被归家的大哥教训一顿,严令不准再跟他娘一起胡闹。三妞若是有个亲哥哥,就他冲和他娘欺负人家一个小姑娘,四喜怎么也得挨一顿揍才能了事。
四喜后来想了想也觉得他那天过分,最过分的还有他娘,偷韭菜不承认,还搁他面前颠倒黑白。尽管不好意思，今天村长喊他，四喜还是去县里向东家请两天假。
店家认识大妮和二丫的婆家人,不但没为难四喜,还跟他说不扣他工钱。不扣钱？二寡妇知道四喜给三妞家帮忙也就没跑过来瞎嚷嚷。
三妞给他个赞赏眼神，从她娘手下逃走就去拿特制的长筷子，掀开砂锅盖往里戳戳，见筷子很容易就穿过猪耳朵，“帮我剥头蒜。”
“在哪儿？”卫若怀这次没等他祖父开口，机灵地走过去。
三妞下意识看卫老一眼，见老爷子正跟村长聊天，“厨房柜子里，顺便帮我把醋和葱拿过来。对了，再拿个碟子和几双筷子。”
“我去。”卫若愉听到“筷子”两个字，直觉可以吃，拔腿就跑。等卫若怀顾及形象的走到厨房，卫若愉已找全三妞要的东西正往外走，“若愉，你拿不动，给我。”
“别想。”卫若愉护犊子一般抱着就跑，边跑边说：“别以为我不知道，你想先吃上好吃的。”
卫大少一个趔趄，顿时弄死他的心都有。那货绝不是他堂弟，他堂弟也绝不是个见到美食，连亲哥都不信任的家伙。
“咦，怎么是你？”三妞接过东西下意识往院里看了看，见卫若怀木着一张脸，挺吓人，“你大哥怎么了？”
卫若愉回头看一眼，不屑道：“他啊，想多吃点，被我看穿了还不高兴。”
“又不是什么好东西，想吃你们家天天都能吃上，就是剃猪毛的时候麻烦。”三妞也没多想，“娘，把里面的肉全捞出来，剩下的那个猪头放进去。”
临时搭建的凉棚下不但有灶还有被洗刷干净的两米长门板充当案板，丁春花端生猪的时候又瞧见两盘猪脑，“这玩意还做不做？”
“做，必须做。”三妮敢保证，只要她摇头，她娘立马说：“今天不做明天就臭了，给狗吃吧。”
春节时家里杀头猪，杜发财被三妞逼着把猪脑弄出来，三妞做好，一家四口就她自个吃，二丫看见反胃，被三妞嘲讽，“没有享福的命。这不吃那不吃，比我小时候还挑嘴，幸好现在不是荒年，否则”没等她说完，二丫站起来要撕她的嘴。
三妞端起猪脑就冲屋里走，“娘，猪头肉切片凉拌就好。卫小哥，帮我添把火。”
“哦，好。”卫若怀一听，喜笑颜开。三妞不禁挑眉，严重怀疑刚才那个像被人欠几百万，苦大仇深的人是她的错觉。如果不是，那，卫家大少可真反复无常。
无论好坏，三妞觉得都和她没关系。两个猪脑上的血线已被三妞用竹签挑掉，洗干净后猪脑倒入菜碗中，加油、盐、料酒和姜片放到篦子上蒸，“锅开就好。”说着，走到门口喊，“四喜，过来。”
“有事您吩咐。”四喜手里拿着半截猪尾巴，人没到跟前就说：“这个真好吃，你怎么不早点做啊。”
“早些时候我娘不准我进厨房。”三妞一直觉得她是个幸运儿。爹娘有点重男轻女，随着三妞出生，他们上了年纪，知道此生不会有儿子，非但没抱怨还特别疼三妞。
村里有二寡妇那种脸皮八丈厚的人，但没有大奸大恶之人。得益于村里出个太子太傅，村里人都很注重孩子的教育，无论有钱没钱，在村长提出办村学的时候，大家都掏出点钱支持。
除了女孩子，杜家村三十岁以下的男人没有不识字的。村民识文断字，素质跟着上去，别的村整天鸡毛蒜皮的事不断，杜家村却很少，一个月也就那么一两起。
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